進化している

先日久々に某100円寿司に行きました。

100円寿司チェーンも昔より増えて競争が激しいせいか、行く度新しいお寿司を目にします。

最近流行の糖質制限を取り入れた、しゃり(酢飯)を使わない寿司もあるらしいですよ。

しゃりの変わりに、細切りの酢だいこんの上にネタが乗っているらしいです。

「刺身食べてればいいのに・・・」と思ってしまうのは私だけでしょうか。

そんな中、私が衝撃を受けたものがこちら。

わかりますでしょうか。

しゃりを枕に横たわる大海老フライ・・・!!

あえて乗せない、しかし寿司としてのプライド(しゃり)は失わない。

でもこれは寿司と呼べるのか・・・

寿司ってなんでしょうか・・・

なんて考えながら美味しくいただきました。

フライとしゃりは別々に食べました。

こういう狙ってる感じ、好きです(笑)