進化している
先日久々に某100円寿司に行きました。
100円寿司チェーンも昔より増えて競争が激しいせいか、行く度新しいお寿司を目にします。
最近流行の糖質制限を取り入れた、しゃり(酢飯)を使わない寿司もあるらしいですよ。
しゃりの変わりに、細切りの酢だいこんの上にネタが乗っているらしいです。
「刺身食べてればいいのに・・・」と思ってしまうのは私だけでしょうか。
そんな中、私が衝撃を受けたものがこちら。
わかりますでしょうか。
しゃりを枕に横たわる大海老フライ・・・!!
あえて乗せない、しかし寿司としてのプライド(しゃり)は失わない。
でもこれは寿司と呼べるのか・・・
寿司ってなんでしょうか・・・
なんて考えながら美味しくいただきました。
フライとしゃりは別々に食べました。
こういう狙ってる感じ、好きです(笑)